Pouilly Fuissé Haut De La Roche Domaine Saumaize, 2022 Haut Marbuzet geschmorte Lammkeule oder Rehrücken mit

geschmorte Lammkeule oder Rehrücken mit Wacholderjus

frischer Balance und einem sehr typischen Margaux-Charakter

Klassisch aus der Region wäre ein Entrecôte à la bordelaise

und bringen Weine hervor

Pouilly Fuissé Haut De La Roche Domaine Saumaize, 2022 Haut Marbuzet geschmorte Lammkeule oder Rehrücken mitDomaine Saumaize Chardonnay 2022 aus Pouilly Fuiss zeigt burgundische Przision, reife Frucht und feine Holzwrze aus kalkreichen Lagen. ber den Wein Domaine Saumaize arbeitet in Pouilly Fuiss im Mconnais, wo Chardonnay auf Kalk und Tonbden besonders klar und spannungsreich wirken kann. Die Lage in Burgund bringt viel mineralische Prgung mit, zugleich aber auch genug Sonne fr reife Frucht. Der biologische Ansatz passt gut zu diesem Stil, denn gerade im